Fibres Végétales Multifonctionnelles

Des solutions 100% naturelles à base de fibres végétales multifonctionnelles. Idéales pour réduire les sucres et les graisses dans les aliments. Elles remplacent les additifs texturants comme les épaississants, gélifiants ou émulsifiants. Nos fibres permettent l’élimination d’allergènes tels que les protéines d’oeuf ou le gluten. Ces fibres augmentent la teneur en fibres des aliments.

Bénéfices pour la santé :

  • Sans allergène et sans OGM.
  • Permet une excellente rétention d’eau.
  • Gout et aspect absolument neutre.
  • N’alterne pas le PH.
  • Alternative naturelle aux additifs Code : E.
  • Remplacer certains épaississants.
  • Remplacent le sucre / la graisse (Light).
  • Améliorent la consistance, la texture.

Travaillez-vous sur un projet de Réduction du Sucre?

Découvrez Fibrean Sugar Reduction, notre solution de réduction du sucre pour l’industrie alimentaire applicable à tous les aliments contenant du Sucre.

Les principales applications de notre gamme Fibrean:

Produits laitiers

Boulangerie et Pâtisserie

Fromage

Plats précuits

Confitures

Injection dans la viande

Mayonnaises sans œufs

Soupes, sauces